Verpflegungsleistungen: Belieferung mit Mittagessen und Mensa-Bewirtschaftung in Schopfheim

Ausführung:

Schopfheim

Baden-Württemberg

Frist:

09.04.2025 10:00 Uhr

Art der Leistung:

Der Auftrag umfasst die Belieferung mit Mittagessen sowie die Bewirtschaftung einer Mensa mit Kiosk. Zu den Aufgaben zählen die Erstellung von Speiseplänen, Herstellung und Anlieferung der Speisen, Bereitstellung von Geräten und Behältnissen sowie die Zubereitung und Ausgabe der warmen Mittagessen. Weitere Details sind den Leistungsbeschreibungen zu entnehmen.

Erstellung von mindestens 4-Wochen-Speiseplänen

Herstellung der Speisen in einer externen Produktionsstätte

Anlieferung der Speisen

Bereitstellung von Kombioder Hybridgeräten

Bereitstellung von Transportund Speisenbehältnissen

Einweisung der Mitarbeitenden

Zubereitung und Ausgabe des Pflichtangebots warmen Mittagessen

Bereitstellung und Disposition des Personals

Reinigungsarbeiten

Umsetzung qualitätssichernder Maßnahmen

Erstellung, Gestaltung und Druck der Speisepläne

Verwendung des bestehenden Bestellund Abrechnungssystems

Verpflegungsleistungen

Mittagessen

Mensa

Kiosk

Speisepläne

Essensbelieferung

Speisenherstellung

Personalbereitstellung

Reinigungsarbeiten

Qualitätssicherung

Unterlagen