Vergabeverfahren Patientenverpflegung Hochtaunus-Kliniken gGmbH

Ausführung:

Hochtaunuskreis

Hessen

Frist:

01.08.2025 13:00 Uhr

Art der Leistung:

Die Hochtaunus Kliniken gGmbH sucht einen Anbieter für die Belieferung mit Speisen und die dazugehörige Infrastruktur für die Standorte Bad Homburg und Usingen. Die Versorgung umfasst alle Mahlzeiten als tablettierte Patientenverpflegung. Die gesetzlichen Vorschriften und Normen, wie die DIN 10508 für die Kühlkette, sind einzuhalten.

Belieferung mit Speisen-Komponenten (gekühlt oder tiefgekühlt) für Patienten

Bereitstellung der Speisenverteiltechnik und Regeneriertechnik inkl. Systemgeschirr

Einführung eines digitalen Speisenerfassungssystems ab 01.01.2026

Reinigung und Desinfektion der Transportwagen und Tabletts

Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygienemanagement-Systeme

Angebot muss mindestens 30% aus nachhaltiger biologischer Landwirtschaft stammen

Patientenverpflegung

Speisenbelieferung

Speisenverteiltechnik

Hygienemanagement

HACCP

Qualitätsmanagement

vegane Ernährung

Lebensmittelhygiene

DIN 10508

nachhaltige Landwirtschaft

Unterlagen